Crepes e Panquecas, Criancas, Paleo, Sem Glúten, Sem Lactose

Waffles do Shrek (crianças a partir dos 12meses)

Nem sempre é fácil fazer com que as crianças comam os verdes (principalmente se não estão habituadas)… Mas e se lhes oferecermos os waffles do Shrek??? 
Esta é mais uma receita para toda a família… Acompanhada por uma fatia de queijo é mesmo uma delícia.

Receita:

Ingredientes:

  • 1 punhado de espinafres frescos
  • 2 ovos
  • 1/4 de chávena de polvilho doce
  • 1/8 de chávena de água
  • 1 colher de chá de fermento
  • Sal e pimenta para temperar caso queira
Passo a passo:

Triturar todos os ingredientes.
Untar a máquina de waffles com um pouco de óleo de coco, deitar a massa na máquina e deixar cozinhar.

Bom apetite!

P.S. – Só é aconselhável a introdução dos espinafres a partir dos 12 meses devido a possibilidade de contaminação com nitratos:

“O nitrato, é um químico presente na terra, quer de forma natural quer proveniente dos adubos. O nitrato é absorvido pelas verduras, em especial as de folhas amplas, como os espinafres e as acelgas, por si só são pouco tóxicos, mas o corpo humano converte-os em nitritos, que podem provocar cianose (doença do bebé azul), causada pela falta de oxigénio no sangue.”


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