Paleo, Pao, Sem Glúten

Bolo de pão de queijo!

Delicioso….

Apetecia-me algo… estas fúrias depois da hora de jantar são algo difícil de perceber…😁

Andava à procura quando descubro uma receita de bolo de pão de queijo na página d uma amiga… Assim sendo meti mãos à obra e fiz as adaptações devidas…

Receita:

Ingredientes:

  • 200ml de bebida de amêndoa
  • 200ml de azeite
  • 500gramas de polvilho doce
  • 4 ovos
  • 150gramas de queijo ralado
  • 1 pitada de flor de sal
  • 1 colher de chá de fermento
  • Orégãos
Passo a passo:

Num liquidificador ou robôt de cozinha colocar o leite, o azeite e os ovos e misturar.
Juntar polvilho, sal e fermento e misturar.
Por fim juntar o queijo ralado e os orégãos e misturar de novo.
A massa deve ficar pastosa.
Levar ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 35minutos ou até dourar. (Não deixar escurecer muito pois pode ficar mais rijo).

Não esquecer de comer uma fatia quentinha… é uma verdadeira delícia.

Obrigado pela inspiração MimosBel.

Bom apetite!

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